今日の晩御飯♪
きのこソースの豆腐ステーキです。
かなり簡単です。
木綿豆腐を水切りする。（豆腐をキッチンペーパーで巻いて電子レンジでチンすると早い）
水分をよく拭き取って、適当な大きさに切る。
豆腐を焼き目がしっかり付くまで両面フライパンで焼く。
豆腐を取り出して、石突を取ったしめじを軽く炒める。（えのきやエリンギなんかも美味しいと思う）
みりん１・酒２・醤油３の割合でフライパンで煮詰める。
飾り付けて完成！
ソースを作る際に白菜などをプラスするとまた良いかもしれません。
仕上げに万能ネギをのせれば彩りも良し。
値段も安上がり・低カロリー・簡単・すぐ出来る、是非覚えようｗ
え？ここは一体何を取り扱っているブログかって？
川 ´_ゝ｀ ）何、気にすることは無い
