ウィングオブハート

カメラ・旅行の事を主体にロードバイクや釣りの事などもちょろちょろと

食べ物・料理

照り焼きチキン!

料理関連は久しぶりですね。 骨付きのもも肉があったので、豪快に照り焼き風にしてみました! うん♪ 食欲そそる(´∀`) 焼くのに手間がかかりますけどね。 オーブンが無いのでフライパンで焼くのですが、しっかり切れ目を入れたうえで15分くらいはしっか…

何かやると言ったからには

朝少し寝坊してやる気もダウン。でも、何かやると言ってしまった。 言ったからには実行しなければ! という訳で完成したのがコチラ ケーキ作っちゃいましたw 薄いクレープ生地を何枚も重ねて作ったクレープケーキです。 断面図 人間やろうと思ったら出来る…

11月17日の晩御飯

今日の晩御飯は… 筑前煮です! 煮物は余り物の処理に非常に便利。 私は大根を処理しましたw 筑前煮、意外と奥が深いんですよね。 真剣に作るならしいたけは必須です。 うちのばあちゃんの筑前煮は料理人も顔負けの味なので、私にとってはちょっと敷居が高い…

たこーーーっ!

たーこっ! ぬおうっ!(^_^;) 丸々一匹を生で見るとやはり迫力がありますね。 ヌメリを取るのには一苦労しました。 一応下処理方法を書くと、 頭をひっくり返して内臓を取り除く(墨に要注意!) 頭を元に戻してネットに入れる。(洗濯ネット、ミカンネット…

フレンチトースト

何だか無性にフレンチトーストを食べたくなったので、作ってみました。 作り方を調べてみたのですが、意外と簡単なんですね。 では早速調理開始! ドーン! 見た目は美味しそうですが… まだ中に火が通っていませんでしたorz これは再トライしなければ!

11月4日の晩御飯

今日の晩御飯は… ブレてるのは気にしない♪ 所詮は携帯のカメラなので(^_^;) 多分明日の画像もぶれてます。 今日は回鍋肉にしました。 炒めるのと蒸すのとではまた食感が違って良いんですよね。 ただ、余っていた小松菜を加えると2人前くらいの量に… 勿論完食…

10月30日の晩御飯&おまけ

4週にわたって放送されたダイ・ハードシリーズ。 面白かったですね! 悪はぶっ潰す! とりあえず死にはしない主人公。 とにかく派手。 考えずに見ても楽しめるのがイイですよね。 こういうのだったら思わず最後まで見てしまいます。 娯楽で考えさせられるな…

10月27日の晩御飯

最近急に寒くなってきましたね。 微熱があって少々ピンチなマコトです。 でもちゃんと晩御飯は作りますよ! 今日はこんなメニュー… ????? 自分でもよく分からない構成に(^_^;) とりあえず余り物を片付けよう、やっぱりこうしたら面白いものが出来るかな…

10月19日の晩御飯

今日のお料理コーナー♪(^_^;) 今日の献立はカレーです。 こんなのはルウを買った時に作り方が書いてあると思うので、そこは割愛。 で、分量通りに作ってみたらこの有り様に。 玉ねぎ多すぎっ! もうほとんど玉ねぎ状態になるのではないでしょうか… そして頑…

10月14日の晩御飯

つまりは昨日の夕飯です。 焼き鳥です。 たれは自作で醤油・みりん・砂糖を大体同じ分量ずつ。 蜂蜜があるとまろやかになっていいかも。 レモン汁もプラスすると味が引き締まります。 ちなみに鶏肉は胸肉を使用しています。 基本はもも肉を使うのですが、私…

10月11日の晩御飯

今日の晩御飯をズラッと 和風ですね。 色合いが悪いとかの突っ込みは無しで(有り合わせなので) 鮭の塩焼き、しぐれ煮、焼き豚、味噌汁です。 鮭は北海道産。 本当はアラスカとかの産地の方が美味しいのですが、近くには売ってませんでしたorz 焼く前に常温…

豚肉野菜巻き

とある日の晩御飯 色んな野菜をお肉で巻いてみました。 結構シンプルだったりするのですが、あんまりしない系統の料理だったので新鮮味がありました。 ちなみに、大葉があると風味が大幅アップでいいかも。

9月10日の晩御飯♪

久々の今日の晩御飯♪ 最近は定番メニューでサボってましたからね(^_^;) さて今日のメニューは… 鶏の南蛮漬けです。(鶏南蛮でした。) 久しぶりに揚げ物をしました。 だって揚げ物すると後処理が面倒なんだもん( ´д`) 頻繁になんてやってられません。 上…

ちょっとリッチに

今日はお休みの日なので、ちょっと変わった朝食を。 ホットケーキにデコレーション。 チョコもあったのですが、面倒くさかった(-_-;) でも… うまかったーーー!

4月8日の昼ご飯

ドーンといきなり グラタンです。 上にのったウインナーがたまらん。 (´・ω・`) …あれ?これ料理ブログ?

4月7日の晩御飯

今日の晩御飯… 麻婆茄子です。 なんか思ったより赤くないなぁ。 自作するとこんなものなのかな? 味は美味しかったです。 最近耳に残ったCM お値段以上、トトリ!……あれ?

4月2日の夕ご飯

今日の夕ご飯は… 豚の生姜焼きです。 それとサラダのみ。 シンプルイズベスト! やっぱりお肉屋さんの肉は質が良い。 見た目からして違う。 値段もお手頃。 自分で見て選べないのが欠点ですが。

昨日の晩御飯

すき焼き出来た― うまかったー 今年最後のすき焼きと決めていたので良いお肉を使ったのですが、 やっぱり値段はただではとらん! ちなみに今日の晩御飯は牛丼なのです!(アルトレーネネタ)

今から作る!

あぁーーー! お腹すいた! と言うわけで今から晩御飯を作ります ヒント

魅惑の…

散歩から帰ってきました。 どこに行っていたかというと こんなのを買ってきてました。 ちなみにこれだけ買ってお値段… 470円\(^o^)/ いやぁ安い。 そこらのスーパーで買ってたら700円位はしますよ。 このスイーツは田口食品という会社が作っていまし…